Регистрация
Доски объявлений

Итальянские пиццерии

Автор: samuel
Опубликовано: 1865 дней назад (12 июля 2012)
0
Голосов: 0
Пиццу, пожалуй, наравне со спагетти можно назвать национальным блюдом итальянцев. Причем любят это вкусное блюдо и за пределами Италии. Это очень сытное и вкусное блюдо, разнообразие начинок позволяет каждому отыскать что-то по своему вкусу. Существует огромное количество видов пицц. Приготовление этого блюда – некий культ, все должно быть соблюдено по рецептам, которые передаются от поколения в поколение. Многие стараются приготовить пиццу в домашних условиях, мало кому это удается, хитрость заключается в приготовлении вкусной, легкой, не жирной тестовой основы. Истинную пиццу делают в пиццериях, там сразу готовят и подают посетителям. Стоит отметить, что работники готовят не в закрытых помещениях, а на виду, это своего рода целое представление. Сначала подготовленное тесто тщательно разминается скалкой, после его начинают крутить в воздухе, на кулачке, то подбрасывают, то ловят его, все эти процедуры что придают коржу воздушность и легкость. После этого сверху кладутся согласно рецепту ингредиенты, и пицца отправляется в жаркую печь.
Пиццу едят с пылу с жару, причем чаще всего запивая холодным пивом.
Знаменитые итальянские макароны | «Религия» итальянцев
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!